「そばがき」なぜうまい？ハマる美味しい大好きすぎて食べるの止まらない

「そばがき」が嫌いな人はまずいないだろう。

日本酒のあてとして大人気の「そばがき」！

なぜうまいの？

よくわからないけど、美味しそうな「そばがき」たちを紹介していくよ。

「そばがき」うますぎ

末廣 山廃純米の熱燗とそばがき。
うますぎて💩漏らしそうや…
裏ラベルに”苦味”って書いてあるけど、これは苦味じゃなくて深みとかコクだと思う。
苦味ってもっと不快だもん。旨さしかねえ！ pic.twitter.com/W3QDnLgLQY

— すー🏺03/09にいがた淡麗酒の陣 (@dsue_0824) 2018年10月7日

開店前から並んだ蕎麦屋でたのんだそばがき。う、うますぎ。 pic.twitter.com/zRZ9JNZh5r

— あやめ@社畜megane (@ayame808080) 2015年6月6日

そばがきサービスしていただきました♪これがまたうますぎ！大満足！ pic.twitter.com/b4yN6MrDXK

— neyagawa city hitomi (@Hatikazuki3) 2014年4月5日

そばがき、通常バージョン♪揚げそばがきもあるらしぃ♪♪うますぎー！！ pic.twitter.com/EUzasWF6

— みぃこ (@mikikowithusako) 2012年4月5日

 

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大阪・平野にあるそばがき屋 ぐーちょきぱーさんで、「そばがき食べ比べ」をいただきました🤤 – 蕎麦粉を熱湯でこねて作るそばがきは、 もちもち、とろける不思議な食感‼️ 食べ比べのセットでは、 揚げそばがきと2種類いただけます✨ 醤油や塩、鴨汁に浸すなど、 味のバリエーションも楽しめます🤤 – ちなみに、 揚げそばがきについてくる「あんこ」は、 今回のサンドイッチ特集でも紹介している 「あんこやぺ」さんの粒あん。 甘いあんことそばの風味が好相性‼️ デザート感覚でもいただけちゃいます🍡 – #savvy #サヴィ #大阪 #osaka #そばがき屋ぐーちょきぱー #そばがき #あんこやぺ #あんこ

月刊『SAVVY』さん(@savvy_lmaga)がシェアした投稿 – 2018年 3月月8日午前2時16分PST

 

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． そば切り 來輪さん😊 ． 食べてみたかったそばがき ． もちもちとした食感 ． 辛味大根がいいアクセント❤❤ ． そばは粗挽きそば ． しっかり噛みごたえあり ． 塩でもどうぞということで… ． 食べてみたら美味しい😊❤❤❤ ． ． ． ． そばがきセット1400円 ♡ ♡ ♡ ♡ #來輪 駐車場あり 月〜金 11:00～19:30 (L.O.19:00) 土日祝 11:00〜20:30 (L.O.20:00) ＊蕎麦が無くなり次第閉店 定休日:木曜日 第4水曜日 ♡ ♡ ♡ ♡ *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* *-* ♡ #岡山 #岡山そば #そば #岡山ランチ #ランチ #岡山グルメ #グルメ #lunch #lunchtime #そばがき #えみの麺日記

えみさん(@emiko.asa)がシェアした投稿 – 2018年12月月23日午前2時13分PST

 

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北浜と淀屋橋の中間の蕎麦屋さん 〜北浜土山人〜 気配り、目配り、心配りのとても 良い接客に 手挽きのそばかぎ 大きめサイズ 葱、山葵、蕎麦つゆと海苔 塩、山葵、海苔を 巻いて食べるスタイル 酒の肴にもよし、蕎麦を食べる前菜にもよし 勧められて初体験。 蕎麦焼酎の蕎麦湯割 これどハマり 笑笑 これと焼き味噌や酒の肴を合わせると 酔いがまわりますね〜 素晴らしいマリアージュ！！ そしてなめこと辛味大根の せいろと田舎蕎麦選べる蕎麦で 田舎蕎麦の冷たい蕎麦で 〆蕎麦へ。 ここは日本人のオアシスですね〜 本日もご馳走様でした(≧∀≦) 北浜 土山人 050-5571-0427 大阪府大阪市中央区伏見町2-4-10 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27003569/ #大阪グルメ #大阪ディナー #北浜グルメ #北浜ディナー #淀屋橋グルメ #淀屋橋ディナー #ごちそうさまでした #蕎麦 #蕎麦屋 #大阪美食グルメと飲食店イベント情報 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ部 #食べ歩き #休日の過ごし方 #休日 #休日ごはん #そばがき #dinner #gourmet

Masahiro Bandouさん(@osaka_bisyokugurume)がシェアした投稿 – 2019年 2月月27日午後4時23分PST

 

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蕎麦を手作りすると蕎麦粉が余りますよね。そんなときにおすすめなのがそばがきです。蕎麦粉と水を練るだけ！自分好みに色々合わせられるので作るのおすすめです！ #そばがき #そばがき手作り #手打ち蕎麦 #japanesefood #sobanoodles

Nanaさん(@nana0130y)がシェアした投稿 – 2019年 2月月26日午後1時53分PST

まとめ

お腹いっぱい！ごちそうさまでした！！

「そばがき」がなぜこんなにもうまいのか。

答えがお分かりいただけたでしょうか？

今宵のつまみは「そばがき」に決まりだね！

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